Haspengouwse appel met ijs

 

 

Ingrediënten

n  4 Jonagold appels

n  suiker

n  boter

n  Calvados

n  4 bollen vanille ijs

n  schilfers van amandelnoten

n  gemalen cocosnoot

 

 

Bereiding

n  Verdeel de appelen in 8 stukken

n  Smelt de boter en bak hierin de appels aan

n  Caramelliseer de appelen met suiker

n  Blus met de Calvados

n  Schik de stukjes appel mooi op een bordje en giet er was vocht overheen

n  Centraal een bol ijs leggen

n  Bestrooien met wat amandelschilvers en gemalen cocosnoot