Franse slasoep |
Bereidingstijd : 15 minuten
Ingrediënten (2 pers) n ½ krop sla of 1
zakje gemengde sla uit de supermarkt n 1 grote ajuin n 1 liter bouillon n peper en zout n kruidenkaas (boursin) |
|
Bereiding
n
Spoel de sla
n
Snij de sla en de ajuin in grove stukken
n
Bak de sla en de ajuin op in een beetje boter en voeg er de bouillon aan
toe en laat alles een 5-tal minuten goed doorkoken
n
Mix de soep grondig en giet indien gewenst door een zeef
n
Kruid af met peper en zout
n
Mogelijkheid 1
n doe een 3-tal lepels kruidenkaas bij de soep en roer goed
om tot alle klontertjes verdwenen zijn
n
Mogelijkheid 2
n
Schep de soep in borden en leg in het midden van het bord een lepel
kruidenkaas
n
Smakelijk!