Notentrio

 

Ingrediënten (4 pers) n   100 gr chocolade extra puur in stukjes n   4 eetlepels hazelnootlikeur n   12 kletskoppen n   500 gr roomijs met noten en karamel n   ijsbolletjeslepel Ingrediënten kletskoppen n   60 gr amandelschilfers n   125 gr bloem n   250 gr donkerbruine suiker n   50 gr water n   75 gr zachte boter

 

Bereiding kletskoppen

n   Meng alle ingrediënten en voeg op het laatste het water toe

n   Meng en kneed goed

n   Laat minuten 3 à 4 uur rusten in de koelkast

n   Draai bolletjes en druk ze plat en leg ze op een bakplaat met bakpapier

n   Leg ze ver genoeg van elkaar zodat ze niet in elkaar uitlopen

n   Bak in een oven van 180°C gedurende 8 à 10 minuten

n   Laat ze afkoelen alvorens ze van het bakpapier te halen

 

Bereiding

n   Doe de chocolade in een kom

n   Schenk er 80 ml kokend water bij en roer tot een gladde saus

n   Voeg de likeur toe en roer door

n   Leg op elk bord een kletskop, schep er een bolletje ijs op, een kletskop, een bolletje ijs en weer een kletskop

n   Schenk de saus eromheen

 

Tip

n   Dit notentorentje is ook lekker met Mangosorbetijs (bak 500 ml) en een saus die u maakt van vanillevla verdund met ongeklopte slagroom.