Rozijnentoastjes met eendenborst en vijgen

 

Bereiding ; 30 minuten

 

18 hapjes :

 

n   18 sneetjes gerookte eendenborstfilet n   150 g appel-perenkonfijt n   2 verse vijgen n   18 Melba-toasts met rozijnen

 

Bereiding

 

n    Snij de vijgen eerst in 2 en daarna in 18 halvemaantjes.

n    Besmeer de toastjes met het appel-perenkonfijt en leg er telkens een sneetje eendenborstfilet en een stukje vijg op