Scampi in krokant jasje van Kataifideeg

 

 

Ingrediënten

n   200 gr gepelde scampi’s
(verwijder het darmkanal)

n   kataifideeg

 

kataifi_met_scampi

 

Bereiding

n   verhit een beetje olijfolie en stoof hierin de scampi

n   rol de scampi’s in kataifideeg

n   verwarm de friteuse op 180 graden.

n   Frituur de balletjes tot ze een mooie kleur krijgen
( alternatief : gebruik een oven op 180 graden )

 

 

Culinaire Kookclub Houthalen