Geroosterd brood met wilde paddestoelen

 

Ingrediënten (4 pers) n       mix van bospaddestoelen n       1 teentje knoflook n       4 sneden brood (geroosterd) n       bladpeterselie

Bereiding

n       Verwarm de olijfolie in een bakpan en bak daarin de champignons met de gehakte look

n       Breng op smaak met peper en zout

n       Voeg er de fijngesneden bladpeterselie bij

n       Verdeel over de sneden geroosterd brood

n       Wek af met een scheutje olijfolie en enkele takjes bladpeterselie