Bretoense koekjes met vanilleslagroom en clementines |
Bereidingstijd : 20 minuten
Ingrediėnten (4 pers) n
250
gr bloem n
10
gr droge gist n
3
eigelen n
100
gr suiker n
1 vanillestokje n
250
gr Solo in wikkel n
2
gr zout n
4
clementines n
100
ml slagroom |
|
Bereiding
n Verwarm de oven voor op 200°C
n Meng de bloem, gist, eigelen, suiker,
vanille, Solo en het zout tot je een homogeen koekjesdeeg hebt
n Ontrol het deeg met een deegrol
n Gebruik koekjesvormpjes naar keuze
n Leg het bakpapier op de ovenplaat, met de
koekjes erop en bak ze gedurende 8 minuten op 175°C
n Pel de clementines en verwijder zoveel
mogelijk velletjes
n Bedek alle (afgekoelde) koekjes met een
laagje slagroom, en versier met een partje clementine