Irish coffee-1 |
Ingrediënten
(4 pers) n
125 ml slagroom n
4 eetlepels donkere basterdsuiker n
200 ml whisky (slijter) n
500 ml versgezette sterke (dessert)koffie n
cacaopoeder n
hittebestendige (Irish coffee) glazen |
|
Bereiding
n
In kom slagroom (dus zonder suiker!) met
garde of handmixer niet stijfkloppen, maar zo dik en lobbig dat slagroom nog
net van lepel afloopt
n
Glazen omspoelen met heet water en
basterdsuiker en whisky erover verdelen
n
Koffie erbij schenken en al roerend suiker
erin oplossen
n
Lepel met bolle kant naar boven vlak boven
glas houden en met andere hand slagroom voorzichtig via lepel op koffie
scheppen of schenken
n
Slagroom met cacaopoeder bestuiven
Tip
n
Serveer er een schaaltje met bonbons bij
|