Salade van peren met
crème van mascarpone met groene peper en pastis |
Ingrediënten (4 pers) n
4
peren n
1
dl pastis n
120
gr suiker n
250
gr mascarpone n
25
gr groene peper n
citroensap |
|
Bereiding
n
Los
de suiker met de pastis op en een beetje citroensap
n
Voeg
de mascarpone en de groene peper toe en
roer tot men een homogene crème krijgt
n
Schil
de peren en snij ze in acht
n
Schep
de crème over de peren