hoofdgerechten
list
hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Gebakken hertenkalffilet met een amandelpeertje
Konijnenmedaillons met bloemkoolcrème en crumble
Tulband van pladijs en jonagold met mousserend kerriesoepje
Krokant gebakken kipfilet met witte asperges, geplet ei, charlotte-pureetje en saus met groene peper
Witte asperges met gamba’s, serehsaus, kwartelei, sesamkletskop en bieslookolie
Gelakte lamskoteletten met sherry-saffraansaus
Confit de canard met venkelcompote,gekaramelisseerd witloof en pommes duchesse
Valentijnspapillot van parelhoenfilet met oosters tintje
Ossobuco alla milanese & Risotto alla milanese
Fazanthen in wildsaus met eekhoorntjesbrood en parpadelle
Choose...
0%